Bueno... Quien no ha oído hablar o ha probado esta genial tarta,que
tod@s han hecho o intentado hacer... Las que la han hecho dicen que es muuuu Fácil...(jijijijijiji).
Y la verdad es que si te sale todo bien a la primera si que es fácil y vale la pena...(jejejejej)
Yo ya llevaba tiempo queriéndola hacer,pero no he tenido mucho tiempo como habéis notado.
Cuando ya me decidí,me fui un día antes para comprar los ingredientes que me harina falta.... Decidida que los tenia todos,mi sorpresa cuando me voy a prepara todos los ingredientes y Sorpresaaaaaa!!! ..... Y los sobres de Cuajada???????..... Dios!!...(jijijijiji)
Coge el coche y corriendo corriendo a por los sobres de cuajada..(jejejejej).
Bueno ya no me enrollo mas y aquí os dejo la receta...
INGREDIENTES:
-Un Rollo de Galletas Digestic.
-80 Gr de Mantequilla.
-Medio Litro de Leche
-1 Litro de Nata.
-150gr..... -Chocolate Negro.
-Chocolate con Leche....(Como veis en la foto yo me equivoque...)
-Chocolate Blanco.
-150gr de Azúcar (que lo separaremos en dos de 75gr. Cada uno)
-3 Sobres de Cuajada.
-2 Laminas de Gelatina.... (Opcional)
PREPARACIÓN:
Lo primero que hice fue preparar en Molde..... Le puse un papel de Horno en la parte de abajo,para cuando lo desmontes lo podamos mover bien.
Una vez Hecho lo Reservamos.
Base....
Vamos ha hacer la base ... Cogemos el paquete de galletas y lo trituramos bien triturado hasta que se desagan todas las galletas.
Cogemos la mantequilla y la derretimos en el microondas ..... Y la echamos en las galletas trituradas y lo juntamos todo muy bien.
Una vez este todo bien mezclado lo echamos dentro del molde y repartimos por todo el molde,haciendo la base... Mas o menos que quedo igualado...
En un cacharro mezclamos la leche y la nata...Yo lo puse en una botella de agua que tenia vacía y leugo de ahí fui separando en tres veces,cada una de 500ml para cada chocolate....
Una vez hecha la mezcla... Procederemos a hacer los chocolates...
Chocolate Negro.....
-Cogemos un cazo lo ponemos al fuego y ponemos los 500 ml de la mezcla de antes,un sobre de cuajada,75gr de azúcar y el chocolate hecho trocitos...
No dejamos de Mover para que no se nos pegue el chocolate en la parte de abajo del cazo,cuando veamos que ya ha cogido un color uniforme y empieza a espesa,lo sacamos del fuego y con la ayuda de un cazo al reves lo echamos sobre la base que hemos preparado antes.
Lo dejamos reposar y luego a la nevera o el conge.. Unos 10 o 15 min.
Cuando lo sacamos de la Nevera lo rayamos un poco para que el chocolate de después quede bien pegado a esta....
Chocolate con Leche.....
-Cogemos un cazo lo ponemos al fuego y ponemos los 500 ml de la mezcla de antes,un sobre de cuajada,75gr de azúcar,una lamina neutra de gelatina y el chocolate hecho trocitos...
No dejamos de Mover para que no se nos pegue el chocolate en la parte de abajo del cazo,cuando veamos que ya ha cogido un color uniforme y empieza a espesa,lo sacamos del fuego y con la ayuda de un cazo al reves lo echamos sobre la base que hemos preparado antes.
Lo dejamos reposar y luego a la nevera o el conge.. Unos 10 o 15 min.
Cuando lo sacamos de la Nevera lo rayamos un poco para que el chocolate de después quede bien pegado a esta....
Chocolate con Blanco.....
-Cogemos un cazo lo ponemos al fuego y ponemos los 500 ml de la mezcla de antes,un sobre de cuajada,una lamina neutra de gelatina y el chocolate hecho trocitos...
No dejamos de Mover para que no se nos pegue el chocolate en la parte de abajo del cazo,cuando veamos que ya ha cogido un color uniforme y empieza a espesa,lo sacamos del fuego y con la ayuda de un cazo al reves lo echamos sobre la base que hemos preparado antes.
Una vez ya tengamos esta capa...
Yo la guarde a la nevera toda la noche y ahí el resultado...
