CARILLAS O JUDIAS PINTAS

No se si os sonara el nombre asi dicho de "CARILLAS" yo las llamo asi porque en casa siempre se ha conocido con ese nombre.
El otro dia me decidi ha hacerlas ya que tenia la bolsa por ahi por el armario de un lado para otro,ya que cuando las hago me gusta hacerlas con la receta de la iaia y un poco de invencion mia,porque nunca me llegan a salir como ha ella de buenas..(jejejejejejeje).Pero hay que decir que estan muy ricas.

INGREDIENTES:

-Carillas (las ponemos en Remojo la Noche Anterior con un poco de Bicarbonato)

-2 Hojas de Laurel

-1 Pastilla Avecrem

-Aceite de Oliva

-Sal

-Un poco de Pimiento Rojo y otro poco de Pimiento Verde

-Media cebolla

- 1 Tomate Mediano

-1 Ajo

-Media Cucharada de Pimenton

PREPARACION:

Primero que todo cogeremos el Ajo y la Macharemos en el Mortero

Cogemos una olla y la llenamos de agua hasta la mita +/- y la ponemos al fuego,
ponemoslas Carillas (que las abremos pasado por Agua para limpairlas un poco), las dos hojitas de Laurel,la Pastilla de Avecrem y el Ajo machado.

Cortaremos el Pimiento,la cebolla y rallaremos el Tomate.

Luego con todo eso haremos el Sofrito en la Sarten y cuando ya lo tengamos todo Pochadito ya casi para retirar le pondremos el Pimenton le daremos unas vueltecillas sin que llegue a quemarse

 y luego lo echaremos todo a la olla,que tiene que estar Hirviendo el agua.

Bajaremos el Fuego y lo pondremos a Medio Fuego y que se vayan haciendo Chuf,Chuf!!..(jejeejjejej).

Y ahi el resultado.................

Yo las he dejado mas bien sequitas porque en casa gustan mas asi...

CREMA DE ZANAHORIAS

Os voy a poner una recetilla que la verdad la he hecho bastantes veces este veranito,ya que se puede comer tanto para comer como para cenar y tambien porque la Zanahoria es una verdura que tiene muchas Propiedades.Como por ejemplo...

-Para la vista.
-Para el cabello.
-Para la gente que vamos bastante a la playa es un buen protector solar,con eso no quiero decir que no nos tengamos que poner proteccion.. Eso siempre.
-Para las personas que tienen reumatismo.
-Personas que tienen anemia........... Y muchas Propiedades mas......

Ahora sin mas os ponga la recetilla que es muy sencilla y rapidita de hacer.....Que en veranito la cosa no esta para meterse mucho en la cocina..(jejejejeejejeje).

INGREDIENTES:


- 5 o 6 Zanahorias.
-1 Puerro.
-1 Chorreton de Aceite.
-Un poco de sal.
-Un poco de Pimienta.
-Un poco de Nuez Moscada.

PREPARACION:

-Pelamos las Zanahorias y el Puerro.
-Una vez todo pelado lo metemos en la Olla Expres o lo ponemos a cocer en una cazuela normal.Yo he utilizado la Olla Expres porque me era mas rapido y como he dicho en verano en la cocina no mola mucho estar..(jejejeejejje)... TIEMPO 5 MIN.
-Una vez pasado los 5 min,habriremos la Olla y sacaremos la Zanahoria y el Puerro y los pondremos en un cacharro donde luego lo podremos batir con la batidora.
-Dentro del cacharro donde ya tendremos dentro la Zanahoria y el Puerro,echaremos un buen chorreton de Aceite de Oliva,un poco de Sal,un poco de Pimienta y un poco de Nuez Moscada.Todo esto al gusto del consumidor...(jejejeejeje).
-Tambien le pondremos un poco de agua de donde hemos hervido las verduras y lo batiremos todo.
-Luego una vez batido le daremos el espesor que queramos si nos gusta mas caldoso,le echaremos un poco mas de agua.. y asi hasta encontrar el gusto deseado.

Como veis es muy Facil,Sano y con muchas propiedades..(jejeejejje)....

Aqui teneis el Resultado:

Espero que me haya explicado bien...... Y ..... Os guste...... Muuuak Muuuuak.
Acepto Comentarios...(jejeeeeejje)

VICHISOISE

Bueno aqui os dejo mi Vichisoise:

INGREDIENTES:
-3 Calabacines
-5 Quesitos
-1 Brick de Nata
-Sal
-Pimienta
-Un chorreton de aceite.

PREPARACION:

Ponemos ha hervir los calabacines ,una vez estan hervidos,
los sacamos los ponemos en un recipiemto donde se pueda batir bien con la batidora,
añadimos los ingredientes restantes y se bate todo bien con la batidora.
Y este es el resultado:

Y se puede servir a gustos,Frio o Caliente.